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Una comida en La Posada del Torcal es una experiencia
culinaria que nunca olvidará. Nuestro Jefe de cocina Paul
Tugwell ofrece a nuestros clientes la oportunidad de
degustar en nuestro restaurante algunos de los mejores
platos típicos de España. Su situación estratégica en el
centro agrícola de Andalucía nos permite ofrecerle siempre
productos frescos tales como nuestras famosas aceitunas,
almendras, higos, verduras orgánicas (pimientos, alcachofas,
espárragos,etc.)
Platos tan suculentos como nuestra ensalada de queso de
cabra con foie-gras y manzana caramelizada o atún fresco
servido con un sorbete de gazpacho de tomate y albahaca
sorprenderán a los paladares más sofisticados. Paul sienta
las bases de su cocina en productos frescos y salsas caseras,
siempre con los mejores ingredientes. Además nos ofrece los
platos más conocidos de la gastronomía española con un toque
sofisticado e internacional.
En La Posada tenemos muy claro que “la experiencia culinaria
“ es una parte muy importante de las vacaciones y, con esto
en mente, hemos creado diferentes zonas en el Hotel donde
puede disfrutar de platos exquisitos con unas vistas
inmejorables.
En nuestro restaurante La Galería puede disfrutar de
una romántica cena en el comedor interior, una fusión de
arte moderno con el más tradicional de los estilos como los
suelos de terracotta y madera; todo a la luz de las velas
creando una atmósofera de lo más acojedora.
Ejemplos de Menús
Primeros platos
Segundos platos
Póstres
Menú Vegetariano
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